LAS FLORES

Hay mucha variedad de flores, de formas y de colores, de tamaño , delicadas , resistentes, olorosas, con espinas e incluso con veneno, pero de todas las maneras todas son muy bellas. Algunas de ellas se emplean en medicina, otras para preparar grandes arreglos florales, se regalan y según el color hasta tienen su significado.

pimientos rellenos

Sofreir cebolla picada muy finamente, cuando ya esté un poco pochada añadirle carne picada previamente salpimentada. Sofreir ligeramente. Cojer los pimientos del piquillo e ir rellenando,calentar aceite en una sartén , pasar los pimientos por harina huevo batido y freir, quedan deliciosos.

Huevos rrellenos

Cocer los huevos ( Si se le pone un puñado de sal se pelan muy facilmente) ,una vez cocidos se pelan se separan las yemas de las claras,chafar las yemas con un poquitode ajo muy picadito,y el atún, añadir un chorrito de leche para que quede más jugoso.Rellenar las mitades de los huevos con la masa resultante, pasar por harina y huevo batido y freir, quedan deliciosos.

TORTILLA DE PATATAS

• Pelar las patas, y freirlas en acite hasta que estén tiernas. nientras tanto ir batiendo los huevos en un bol, escurrir las patatas a las que previamente le habremos puesto la sal a gusto, y mezclar con el huevo batido, poner al fuego y cuando un lado esté cuajado darle la vuelta.